kauraleipiä

Tein niin maukkaita kauraleipiä tänään. Niihin tuli oikeen himo. Pitää varmaan huomenna leipoo jo lisää kun ei tosta niin isoa määrää tullut. Löysin ohjeen  Elämää ja Unelmia blogista ja pitihän sitä myös itse testata kun oli saanut niin paljon kehuja. Tässä resepti. Kannattaa kokeilla!

Kauraleipä



3,5 dl vettä

25 g hiivaa

1 tl suolaa

0,5 rkl siirappia

1 dl leseitä (kaura, neljänviljan tms.)

1,5 dl kaurahiutaleita

3,5 dl vehnäjauhoja (tai osa vehnä- ja osa hiivaleipäjauhoja)

Sekoita hiiva veteen ja heitä kaikki aineet sekaan. Pyöräytä ainekset sekaisin ja anna taikinan nousta kymmenisen minuuttia.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratttuun irtopohjavuokaan ja laita vuoka kylmän uunin alatasolle 225 asteeseen 10 - 15 minuutiksi ja sen jälkeen 175 astetta noin 20 minuuttia.